Brobyværk eller Sønder Broby er en by på Midtfyn med 1.059 indbyggere (2023), beliggende 24 km sydvest for Odense, 3 km sydøst for Nørre Broby, 17 km nord for Faaborg og 16 km vest for Ringe. Byen hører til Faaborg-Midtfyn Kommune og ligger i Region Syddanmark.

Brobyværk er en smuk og naturskøn by beliggende centralt på Fyn. En af byens kendetegn er Odense Å der smukt løber gennem byen.

Hvis man ønsker at bo naturskønt i en by med meget smukke rammer er Brobyværk bestemt et oplagt sted at bosætte sig. Byen er omgivet af skov og Brobyværks stigruppe har gjort det muligt at komme rundt i naturen af mange flotte og naturskønne stier. Der er flere steder i byen opsat informationstavler der viser stiernes beliggenhed.